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2022-04-15 10:09:43
人人秀学堂
描述
您所在的城市？
您从事餐饮行业的时间？
1年以内
1-3年
4-6年
6年以上
疫情期间您的餐厅停业时间
疫情期间是否开拓线上平台或渠道来减损？
是
否
当地政府是否出台相关税费减免政策？
是
否
如有，力度及效果如何？
好
较好
一般
不理想
疫情期间，您认为餐饮行业经营面临的困境有哪些？
负担重损失大
外卖业务难以为继
现金流紧张
融资贷款门槛高难度大
其他
您认为此次疫情对你的餐厅营业额损失大概多少（万元）？
疫情期间，您认为餐饮企业应对困难自救解围的方法有哪些？
低价售卖或免费赠送储备食材
基层党组织和党员
增开窗口销售及产品品种，提供打包外卖
具备条件者利用科技设备，加速推广无接触式生产及安全销售
行业间跨界合作，在灵活用工、金融信贷等方面进行探索式合作
您的餐厅复业时间？
相比疫情前，外卖平台的收费状况如何？
更高
不变
降低
疫情过后，您认为餐饮企业的未来发展趋势如何？
逐渐变好
停滞不前
逐渐衰败
疫情过后，您是否对店铺内进行消毒或改善店内的卫生问题？
是
否
中小型餐饮企业应当采取什么措施应对这次疫情？
兼容合并
改革整形
加入外卖行业
裁员，缩减人员成本
完善内部结构
做好场所管理
疫情期间，餐饮行业面临的问题和困难都有哪些？
政府关停覆盖面广，多数餐饮商户的营业收入急剧下降
固定成本压力大，餐饮商户有明确的关店计划
不能做堂食甚至不能做外卖的餐饮商户面临倒闭的风险
餐饮企业裁员，缩减人员成本导致许多员工面临失业的窘境
其他
疫情过后，您的餐饮行业是否迎来了小高峰？
是
否
随着疫情的退潮，您认为最终能活下来并迅速复苏的餐饮企业是哪些？
网红餐厅或者概念类餐厅
传统的老牌餐厅
创新型餐厅（如无人餐厅）
您对如今的餐饮行业有什么看法或者建议？
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